Соевое мясо – это структурированный соевый белок. Вариантов приготовления довольно много, например: овощное рагу, плов, суп и др. 1 вариант мы опишем ниже. Перед приготовлением, гуляш обязательно нужно замочить в кипятке, т.к сам текстурат довольно жесткий. Лучше в воду сразу добавить соль и любимые специи, чтобы соевое мясо впитало в себя весь вкус и аромат. Оставить мясо на 25-30 минут. Делаем зажарку из лука и моркови с добавлением любимых специй, не забывая солить по вкусу. После того как гуляш разбух, отжимаем его от жидкости и обжариваем до готовности. Добавляем к овощам
Состав: соя текстурированная
Пищевая ценность в 100 г : Энергетическая ценность, ккал: 321
Белки, г: 48
Жиры, г: 1
Углеводы, г: 30
Срок годности: при температуре от 0°С до +23°С - 12 месяцев